Mitte März hat der RWS Cateringservice seine neue Produktionsküche offiziell eingeweiht. Über 60 Gäste nutzten am Einweihungstag den Nachmittag, um in dem Küchenteam um Küchenleiter Armin Mischke „in die Töpfe zu schauen“....


Das schönste Ständchen des Nachmittags kam von den Kindern der Kita Sonnenschein aus Leinefelde, denen bereits seit der Inbetriebnahme der Küche im Januar täglich das Mittagessen schmeckt. Sie sangen „Wer will fleißige Köche sehen? Der muss zu RWS hingehen.“

Bei einem Küchenrundgang konnten die Kinder erleben, woher ihr tägliches Essen kommt. Ihr Fazit: „Jetzt weiß ich, warum es mir so gut schmeckt“. Ein schöneres Lob kann es für das Küchenteam der RWS Cateringservice GmbH nicht geben.


RWS Geschäftsführerin Cornelia Härtel bedankte sich in Ihrer Eröffnungsrede bei allen engagierten örtlichen Behörden, Baupartnern, Küchendienstleistern und Mitarbeitern: „Sie haben es ermöglicht, dass wir schnellstmöglich in unserer neuen Küche starten konnten. Zugleich freue ich mich über unsere
Kunden, die uns auf diesem Weg ihr Vertrauen entgegengebracht haben. Vielen, vielen Dank dafür.“

Im Verlaufe der Eröffnungsfeier zeigten die Mitarbeiter der RWS Cateringservice GmbH allen Gästen die umgebauten Räumlichkeiten, die Büro-, Kühl- und Lagermöglichkeiten und die modernste Kochtechnik. RWS Bereichsleiter Daniel König erläuterte die Produktionsabläufe und beantwortete zahlreiche Fragen. Die Gäste zeigten sich begeistert: „Die Räume sind toll geworden, hier macht es sicher Spaß zu kochen.“

Beim Umbau des rund 450 Quadratmeter großen ehemaligen Autohauses wurden die Voraussetzungen für eine optimale Funktionalität geschaffen. „Wir haben sehr durchdachte Lösungen für Warenströme und Produktionslogistik gefunden.

Alles greift direkt ineinander“, freut sich die Assistentin der Geschäftsführung Christdore Grünert. „Das sichert auch beste Arbeitsbedingungen für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter“, erklärt die RWS-Expertin für den Küchenbetrieb mit Blick auf ergonomische Gegebenheiten. Sie verweist zugleich auf die eingesetzte modernste und energieeffiziente Küchentechnik und eine umweltfreundliche Photovoltaikanlage auf dem Dach des Gebäudes.

Seit dem Produktionsstart am 2. Januar werden für Kindertagesstätten der Region täglich drei Wahlmenüs zubereitet. „Eines davon ist unsere spezielles Angebot RWS OptiMahl, das einem altersgerecht ausgewogenen und optimierten Ernährungskonzept für Krippen- und Kindergartenkinder folgt. Ein weiteres setzt beinah vollständig auf vegetarische Ernährung“, informiert RWS Bereichsleiter Daniel König.

Für die Senioren wird gesunde Vollverpflegung bereitgestellt. Das Angebot umfasst stets zwei Mittagsmenüs zu Wahl. „Wir nutzen momentan Produktionskapazitäten für bis zu 900 Portionen
täglich, die durchaus erweiterbar sind“, so Küchenleiter Armin Mischke.


Auch der Bürgermeister der Stadt Leinefelde-Worbis, Marko Grosa, ließ sich die Gelegenheit nicht entgehen und gratulierte der RWS Cateringservice GmbH zur Eröffnung der neuen Küche. Im Gespräch mit Geschäftsführerin Cornelia Härtel verschaffte er sich einen genauen Überblick, freute sich über die in der Region getätigten Investitionen und die entstandenen Arbeitsplätze.

Interessierte Einrichtungen der gesamten Region, die ebenfalls das schmackhafte Angebot der RWS nutzen wollen, sind herzlich willkommen. Gern kann ein Termin zur Besichtigung oder Verkostung vereinbart werden.