BenefitFoods
Kochkunst aus der Geroder Klosterküche
Donnerstag, 10. März 2016, 21:04 Uhr
BenefitFoods - mit köstlichen internationalen vegetarischen und veganen Gerichten – eine Entdeckungsreise durch die gesunde Küche. Frisch und farbenfroh werden auf 164 Seiten anschaulich gesunde und leicht zuzubereitende Rezepte vorgestellt....
Der Erlös dieses Kochbuches dient der Sicherung und dem Ausbau der Klosterkirche Gerode. Die Zubereitung von Mahlzeiten ist die höchste menschliche Kunst_ Sie entscheidet über Glück und Unglück, Gesundheit und Krankheit, Klugheit oder Unwissenheit, Genie oder Dummheit und sogar über eine höhere oder niedrigere Ebene der Menschlichkeit und der Spiritualität_
Diesem Geleitwort hat sich die Geroder Klosterküche verpflichtet Dementsprechend sind die Rezepte ausgerichtet und berücksichtigen Prinzipien der ganzheitlichen Gesundheit.
So erfährt man im Vorwort, dass es sechs Hauptgeschmacksrichtungen gibt, die direkt mit unseren Körperenergien in Verbindung stehen
und bestimmend sind fur unsere Konstitution, was im Einzelnen erläutert wird. In den Rezepten werden
daher verschiedene Gerichte unterschiedlicher Geschmacksrichtungen miteinander kombiniert_
Ob Minestrone mit Ingwer, gebackener Schafskäse, Zucchinipuffer oder Auberginengemüse mit Kokosmilch:
Die gesunden vegetarischen und veganen Rezepte laden ein, Familie und Freunde zu verwöhnen.
Sie finden in diesem außergewöhnlichen und sehr ästhetisch gestalteten Kochbuch eine Auswahl der leckersten internationalen Rezepte aus der Geroder Klosterküche fur vegetarischen und veganen Genuss
sowie wertvolle Informationen zu besonderen Inhaltsstoffen.
Die jeweiligen Rezepte sind reich bebildert und machen Lust zum Ausprobieren. So gibt es Rezepte zu
Suppen wie Tomaten-Orangensuppe, Salaten, verfeinert mit Wildkräutern, Dressings unterschiedlichster
Zusammensetzung wie Erdnuss-Orangendressing, Gemüsegerichten wie Grüne Bohnen nach Indischer Art
oder Porreeschnecken, Gerichten mit Tofu, Seitan &Co wie Tofu-Sesarnhappen, Gerichten mit Reis, Getreide
und Kartoffeln, leckeren Saucen wie Buttermilch-Currysauce, Raitas (Beilagen auf Joghurtbasis)
und Chutneys, köstlichen Desserts wie Harzer Gebirgstorte oder Mango-Lassi sowie Rezepte für
BrotlBrötchen, diverse Brotaufstriche und Frühstücksbrei. Eine kleine Lebensmittelkunde rundet den Rezeptteil ab.
Auf den letzten Seiten stellt sich das Kloster Gerode mit Fotoimpressionen als überkonfessionelles "Kloster
der neuen Zeit" vor und lädt ein an Seminaren oder Aus- und Fachfortbildungen fur Yoga teilzunehmen
sowie kulturelle Veranstaltungen zu besuchen.
Das Buch kann bezogen werden über WEG DER MITTE, Kloster Gerode, www_wegdermitte.de/shop, alle
Buchhandlungen und beim Verlag Mecke Druck, Postfach 1420, 37107 Duderstadt, TeL 05527-981922, Fax 981939, eMail verlag@meckedruck.de_ Weitere Informationen: www.meckedruck.de/9783869441634
BenefitFoods
Kochkunst aus der Geroder Klosterküche
Vegetarische und vegane Rezepte - Band 1
Herausgegeben von WEG DER MITTE gemeinnütziger Verein fur ganzheitliche Gesundheit, Bildung und Soziales, Kloster Gerode,
Format 22 x 28 cm, 164 Seiten, Festeinband mit Lesebändchen, 190 Abbildungen, Duderstadt 2016, ISBN 978-3-86944-163-4, 28,90 €.
Autor: enDer Erlös dieses Kochbuches dient der Sicherung und dem Ausbau der Klosterkirche Gerode. Die Zubereitung von Mahlzeiten ist die höchste menschliche Kunst_ Sie entscheidet über Glück und Unglück, Gesundheit und Krankheit, Klugheit oder Unwissenheit, Genie oder Dummheit und sogar über eine höhere oder niedrigere Ebene der Menschlichkeit und der Spiritualität_
Diesem Geleitwort hat sich die Geroder Klosterküche verpflichtet Dementsprechend sind die Rezepte ausgerichtet und berücksichtigen Prinzipien der ganzheitlichen Gesundheit.
So erfährt man im Vorwort, dass es sechs Hauptgeschmacksrichtungen gibt, die direkt mit unseren Körperenergien in Verbindung stehen
und bestimmend sind fur unsere Konstitution, was im Einzelnen erläutert wird. In den Rezepten werden
daher verschiedene Gerichte unterschiedlicher Geschmacksrichtungen miteinander kombiniert_
Ob Minestrone mit Ingwer, gebackener Schafskäse, Zucchinipuffer oder Auberginengemüse mit Kokosmilch:
Die gesunden vegetarischen und veganen Rezepte laden ein, Familie und Freunde zu verwöhnen.
Sie finden in diesem außergewöhnlichen und sehr ästhetisch gestalteten Kochbuch eine Auswahl der leckersten internationalen Rezepte aus der Geroder Klosterküche fur vegetarischen und veganen Genuss
sowie wertvolle Informationen zu besonderen Inhaltsstoffen.
Die jeweiligen Rezepte sind reich bebildert und machen Lust zum Ausprobieren. So gibt es Rezepte zu
Suppen wie Tomaten-Orangensuppe, Salaten, verfeinert mit Wildkräutern, Dressings unterschiedlichster
Zusammensetzung wie Erdnuss-Orangendressing, Gemüsegerichten wie Grüne Bohnen nach Indischer Art
oder Porreeschnecken, Gerichten mit Tofu, Seitan &Co wie Tofu-Sesarnhappen, Gerichten mit Reis, Getreide
und Kartoffeln, leckeren Saucen wie Buttermilch-Currysauce, Raitas (Beilagen auf Joghurtbasis)
und Chutneys, köstlichen Desserts wie Harzer Gebirgstorte oder Mango-Lassi sowie Rezepte für
BrotlBrötchen, diverse Brotaufstriche und Frühstücksbrei. Eine kleine Lebensmittelkunde rundet den Rezeptteil ab.
Auf den letzten Seiten stellt sich das Kloster Gerode mit Fotoimpressionen als überkonfessionelles "Kloster
der neuen Zeit" vor und lädt ein an Seminaren oder Aus- und Fachfortbildungen fur Yoga teilzunehmen
sowie kulturelle Veranstaltungen zu besuchen.
Das Buch kann bezogen werden über WEG DER MITTE, Kloster Gerode, www_wegdermitte.de/shop, alle
Buchhandlungen und beim Verlag Mecke Druck, Postfach 1420, 37107 Duderstadt, TeL 05527-981922, Fax 981939, eMail verlag@meckedruck.de_ Weitere Informationen: www.meckedruck.de/9783869441634
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Kochkunst aus der Geroder Klosterküche
Vegetarische und vegane Rezepte - Band 1
Herausgegeben von WEG DER MITTE gemeinnütziger Verein fur ganzheitliche Gesundheit, Bildung und Soziales, Kloster Gerode,
Format 22 x 28 cm, 164 Seiten, Festeinband mit Lesebändchen, 190 Abbildungen, Duderstadt 2016, ISBN 978-3-86944-163-4, 28,90 €.