Wildkräuter entdecken und verarbeiten

Auf dem Gelände rund um das Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen gibt es viele saisonale Wildkräuter zu entdecken, zum Beispiel Bärlauch, Scharbockskraut und Giersch. Die Teilnehmenden erfahren, wie man die einzelnen Pflanzen erkennt und bestimmt. Sie erhalten Tipps, wie man sie von Verwechslungsarten unterscheidet. Im Anschluss wird aus den gesammelten Wildkräutern ein leckerer Imbiss zubereitet. Bitte ein Körbchen oder eine Tasche zum Sammeln sowie ein Küchenmesser oder eine Haushaltsschere zum Schneiden der Wildkräuter mitbringen. Wetterfeste Kleidung und Schuhe werden empfohlen. Erwachsene 18 Euro, Kinder 15 Euro. Anmeldung und Information: Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen, Sielmann-Weg 1, 37115 Duderstadt, besucherservice@sielmann-stiftung.de.